Sản phẩm đã được Bảo hộ chỉ dẫn địa lý
Sản phẩm chè Shan tuyết Tủa Chùa đã được cấp chứng nhận Chỉ dẫn địa lý theo Quyết định số………………..Các sản phẩm được bảo hộ bao gồm Chè xanh và chè Phổ nhĩ sống.
Một trong số ít những Di sản chè được cấp Bảo hộ chỉ dẫn địa lý
Là niềm vinh dự của Tủa Chùa, Điện Biên nói riêng, và toàn vùng Tây Bắc nói chung.
Biểu tượng cho sự phát triển bền vững
Mô hình trọng điểm đặc biệt cấp Quốc gia. Mang tính kế thừa di sản - phát triển bền vững hướng tới tương lai.
Tủa Chùa có 600ha trồng chè, trong đó 30 ha với hơn 10.000 cây chè Shan Tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi
Được trồng tập trung tại các xã: Tả Phìn, Sính Phình, Tả Sìn Thàng và Sín Chải. Chè Shan tuyết ở Tủa Chùa là loại cây thân gỗ cổ thụ, thân to, cây to nhất có đường kính hơn 2,5m, cao hơn chục mét, mọc san sát nhau như rừng cây cổ thụ. Những cây chè cổ thụ ở Tủa Chùa có tuổi đời hàng trăm năm
Thành phần hoá học chứa nhiều dưỡng chất hàm lượng cao. Không thể tìm thấy ở bất kỳ loại chè nào khác.
Chè Shan tuyết Tủa Chùa mang những nét đặc thù so với các loại chè khác là nhờ có sự hôi tụ các đặc điểm về hình thái và chất lượng như sau: Búp chè to, có lớp lông tơ mịn màu trắng; tanin dao động từ 29,55% - 41,94%; độ ẩm từ 3,18% - 5,27%; tro tổng số dao động từ 4,23% - 6,85%; chất hòa tan dao động từ 45,33% - 56,34%.
Dãy sản phẩm đa dạng - Hoàn toàn
Được đồng bào dân tộc Mông thu hái thủ công, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nên chè Shan Tuyết có chất lượng sạch, an toàn, màu nước vàng óng, vị ngọt đắng đặc biệt.
Chè Shan Tuyết Tủa Chùa- túi Zip
Thu hái từ cây chè già, búp có vị đanh, hương vị càng đậm đà, quyện trong hương trà có cả mùi thơm của cây cỏ núi rừng, pha chút đắng nhè nhẹ ví như cuộc sống của đồng bào Mông trên vùng đất gian khó Tủa Chùa.
Chè Shan Tuyết Tủa Chùa- hộp giấy mềm
Chè sau khi thu hái, sao khô, khi pha vẫn giữ được màu xanh tự nhiên, lúc đầu uống có vị chát đậm đà, sau lại có vị ngọt đượm.
Chè Shan Tuyết Tủa Chùa- hộp giấy cứng cao cấp
Có hương thơm đặc trưng, màu nước vàng óng ánh, trà mới uống có vị hơi đắng chát của mùi lá cây rừng lâu năm. Nhưng sau khi uống thì lại có vị ngọt đặc biệt lưu lại nơi đầu lưỡi. Đặc biệt, chè Shan tuyết Tủa Chùa khi pha phải dùng nước mưa mới đúng vị của thiên nhiên.
Chè Shan Tuyết Tủa Chùa- Set quà tặng 3 hộp mềm
Những cây chè cổ thụ ở Tủa Chùa có tuổi đời hàng trăm năm. Chè Shan tuyết cổ thụ Tủa Chùa có búp to màu trắng xám, dưới lá chè có phủ một lớp lông tơ mịn màu trắng nên người dân gọi là chè tuyết. Vào mùa đông, những thân cây chè khẳng khiu, chống chọi lại cái lạnh, sương muối và băng giá. Nhưng khi mùa xuân đến, những cơn mưa xuân và nắng ấm đã tiếp thêm sức sống mãnh liệt cho chè đâm chồi, nảy mầm mang đến một mùa bội thu.
Chè Shan Tuyết Tủa Chùa- Set quà tặng cao cấp
Được xem là một trong những sản phẩm chè có chất lượng bậc nhất của người Việt. Cây chè Shan tuyết Tủa Chùa được trồng ở độ cao >1.000m so với mực nước biển, đây là nơi sinh sống của cộng đồng người H’Mông. Ở Tủa Chùa, người Mông gọi cây chè Shan tuyết là cây “bất tử”, bởi khi hỏi những già làng cao tuổi nhất cũng không xác định được cây chè cổ thụ có từ bao giờ. Họ chỉ nhớ, mình sinh ra đã thấy những cây chè cổ thụ to và cao như thế.
Tự hào là thành viên của chương trình OCOP
Huyện Tủa Chùa đã hỗ trợ xây dựng, phát triển sản phẩm chè an toàn theo Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP).
Đến nay, các sản phẩm chè đã được chứng nhận theo chuỗi cung ứng sản phẩm an toàn, liên kết với các các hộ dân thu hái chè; được công bố tiêu chuẩn đảm bảo, có tem truy xuất nguồn gốc sản phẩm, chứng nhận tiêu chuẩn hữu cơ.
Một số hình ảnh về Chè Shan Tuyết Tủa Chùa
Tin tức chè Shan Tuyết Tủa Chùa
Văn hóa uống trà trong đời sống của người Việt Nam
Trà được người Việt dùng suốt năm, suốt đời, kể từ quán...
Cách pha trà Shan tuyết cổ thụ ngon chuẩn vị
Để có một ấm trà Shan tuyết cổ thụ thì không có...
Chè Shan tuyết là chè gì? Tại sao gọi chè Shan tuyết là quốc bảo Việt Nam
Chắc hẳn nếu một lần từng nhâm nhi ngụm trà Shan Tuyết...
Chúng tôi luôn sẵn lòng giải đáp. Xin liên hệ
Bất kỳ vấn đề gì về thông tin, về sản phẩm, hay góp ý, phản ánh... chúng tôi xin trân trọng lắng nghe và tiếp thu.
UỶ BAN NHÂN DÂN HUYỆN TỦA CHÙA
Thị trấn Tủa Chùa, Huyện Tủa Chủa, Tỉnh Điện Biên
Các xã thuộc vùng bảo hộ địa lý
• Xã Sính Phình
• Xã Tả Sìn Thàng
• Xã Tả Phìn
• Xã Sín chải
Email / Website
htc@dienbien.gov.vn huyentuachua.dienbien.gov.vn
Điện thoại
0215.384.5123
Bản đồ vùng bảo hộ
